LE DOMAINE
Le Domaine des Ellettes est située à Varrains au cœur de l’appellation Saumur-Champigny, au sud de Saumur. Un beau village de maison typique en tuffeau entouré de vigne et tout proche de la Loire ...

Ces 20 hectares poussent principalement sur des sols argilo-calcaires.
Les vignes sont enherbées et cultivées en lutte raisonnée. Chaque parcelle est effeuillée et préparée soigneusement pour que les raisins arrivent à la maturité optimale.